DESAYUNOS

Hasta la 1:00 p.m.

Todos nuestros alimentos son realizados al momento artesanalmente.

HUEVOS

Huevos Edén 🌿

2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsas casera en una cama de tortilla de maíz y queso.

$225

Omelette 🌿

Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja.

$235

Huevos Regios

3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate.

$230

Huevos Keto

2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsas de la casa.

$230

Omelette Keto 🌿

Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja.

$235

Huevos al gusto

A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones

$210

LO RECOMENDADO

Huevos Rotos

2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita.

$275

Pochados Veggie 🌿

2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula.

$230

Pochados Morita

2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montados en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita.

$270

ESPECIALES

Chilaquiles

Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros.

$220 · + Chicharrón RAMOS $90 · Opción Vegana $190 🌿

Barbacoa

200 gr. De lengua y cachete. Acompañada de cebolla, cilantro y tortillas.

$335

Huevos Benedict

2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñón. Bañados en salsa holandesa al chipotle.

$285

Chilaquiles Oaxaqueños o Poblanos

Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros.

$230 · + Chicharrón RAMOS $90

Los del Patrón

3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles.

$248

Pan terrenal 🌿

2 pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry, huevo aderezado de chipotle de la casa.

$235 · + Huevos estrellados o pochados $70 · Opción Vegana $198 🌿

Lorenza de Chicharrón

2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la RAMOS en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate.

$245

Enchiladas de la Casa

A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Enmotadas.

$235 · Opción Vegana $196 🌿

Croque Madame

Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.

$250

Bisquet Eva

2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo de chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal

$265

LO DULCE

Avena Casera

plátano, fresa y blueberry.

$180

Waffle Casero

Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica.

$190

Pan y Mermelada 🌿

Bisquet o pan ezekiel con mantequilla y mermelada artesanal.

$88 | $63

French Toast 🌿

Pan brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica.

$185

Waffles Keto 🌿

Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruto del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruto del monje.

$210

Pan de canasta

Pan dulce artesanal.

$53 | $63

Blueberry Hotcakes 🌿

Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica.

$245

Bowl de frutas 🌿

Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa.

$220 · Opción Vegana $130 🌿

Pan de Temporada

Pan artesanal.

$63
EXTRAS
Aguacate $60 · Huevo $45 · Pollo $78 · Pan tostado $35
Chicharrón de la Ramos $95 · Miel de Maple $35
Barbacoa $85 · Tocino $75
Vegetariano 🌿 Vegano 🌿

COMIDAS

A partir de la 1:00 p.m.

Todos nuestros alimentos son realizados al momento artesanalmente.

ENTRADAS

Sopa del día

Taza $106 | Bowl $158

Papitas Galeana

al chile morita con queso fresco.

$218

Tostada de Betabel

3 pzs. Acompañadas de aguacate, jocoque, arúgula y pistache.

$230

Aguacate Machucado

Aguacate machucado con chile, tomate y cebolla.

$165

Queso Panela a la Plancha

300gr. Sobre una cama de caldillo de carne seca.

$210

Tostada de Salmón

3 pzs. Salmón marinado en ponzu con aguacate sobre aderezo de chipotle, pepino y tajín.

$288

Tabla de Verduras

Verduras de temporada al carbón.

$199

Papas Trufadas

con toque de parmesano.

$290

Tostada de Camarón

3 pzs. Ceviche de camarón con salsa de chiltepin.

$288

Los Champiñones

Fritos y sazonados.

$160

Burrata de la Casa

$220

Tostadas de Atún

3pzs. Atún marinado en salsa ponzu. Aguacate y chipotle mayo.

$288

Ceviche de Atún

sobre salsa ponzu de piquín morita.

$350

ESPECIALES

Ensalada Paraíso

Mix de lechugas, pimientos, aguacate, cebolla morada, cilantro, queso, salsa de soya y 200 gr. de arrachera

$350

Taquitos de Short Rib

3 pzs. con cebolla cilantro y salsa taquera.

$390

Tacos de Alambre

3 pzs. Con costra de queso, pimientos tricolor, tocino y aguacate.

$290

Ensalada Cielo

Espinacas y lechugas tiernas con aderezo balsámico de la casa, pollo, arándanos, nuez, queso de cabra, tomate cherry y aguacate.

$240

Taquitos de Sirloin

5 pzs. con cebolla cilantro y salsa taquera.

$310

Tacos de Camarón

3 pzs. Con costra de queso y pimiento, acompañada de col morada y cebolla.

$298

Ensalada Regia

Lechuga romana, queso, tomate, aceitunas y aguacate.

$230 · + Pollo $72 · + Arrachera $110

Piratas de Arrachera

3 pzs. 150 gr. Con lajas de aguacate.

$455

MAR Y TIERRA

Salmón & Funghi

Hongos ahumados, salsa cremosa y espárragos

$450

Salmón & Quinoa

Crujiente panko, brócoli y quinoa salteada con setas.

$510

Medio Pollo

De guarnición brócoli, espárragos y papita galeana

$299

Chicken Fillet

Pechuga de pollo en tiras, empanizada acompañada de aderezo de la casa y papas fritas.

$280

Hamburguesa Edén

Tocino de la casa, cebolla caramelizada y aderezo de chipotle en pan de mantequilla artesanal. Lechuga y tomate.

$410 · Opción Vegana $350 🌿

Arrachera

300gr. Arrachera Outside.

$480

Rib-Eye

500gr. Al carbón.

$990

Filete Génesis

200 gr. acompañado de papa dominó y espárragos. Sobre una cama de salsa pomodoro.

$580

Doggo Edén

Salchicha de res, pan con ajonjolí, chicharrón de parmesano y peperoninos.

$195

Costillas BBQ

Cocidas lentamente, bañadas con salsa BBQ de la casa. Servidas con papas fritas.

$395

Milanesa de Filete

200gr. de Filete Empanizado y gratinado. Acompañado de papas a la francesa.

$495

PASTAS FRESCAS

Al funghi

Fetuccini en salsa cremosa con hongos.

$230

Carbonara

Spaghetti con huevo, queso parmesano y tocino hecho en casa.

$255

Don Corleone

Spaghetti con albóndigas, salsa pomodoro con un toque de parmesano y albahaca.

$245

Mamma Rosa

Fetuccini en salsa de tomate cremosa con un toque de hojuelas de chile rojo.

$239

Positano

Spaghetti con tomate deshidratado, alcaparras, ajo en láminas, vino blanco, perejil y parmesano en lajas.

$230

Amatriciana

Bucatini en salsa de tomate, tocino, parmesano y un toque de chile.

$230

Alle Vongole

Spaghetti al vino blanco, almejas en su concha, aceite de oliva y un toque de hojuelas de chile.

$245

Capri

Spaghetti en salsa cremosa de pistache con ralladura de limón dorado con albahaca.

$230

Bolonia

Rigatoni en salsa cremosa, parmesano, salchicha italiana y champiñones.

$235

Puttanesca

Bucatini con aceituna verde y negra, alcaparras, anchoas y pomodoro

$250

Vegetale 🌿

Spaghetti en salsa pomodoro, verduras y parmesano vegano.

$230

Poncho Meat Balls

Spaghetti con albóndigas, salsa pomodoro con un toque de parmesano y albahaca.

$245

PIZZAS, PIZZETAS y CALZONE

Margarita

Rodajas de tomate, queso mozarella y albahaca.

$140 / $220

Tres Carnes

Pepperoni, chorizo y mini albóndigas. Salsa de tomate y queso.

$175 / $295

CALZONE

a elegir:

  • * Margarita
  • * Mayra
  • * Vegetariana
  • * Tres Carnes
  • * Chapis
  • * Pepperoni
$175

Mayra

Doble queso, doble pepperoni, tomate cherry, champiñones, chile serrano y un toque de aceite de oliva.

$210 / $320

Chapis

Pepperoni, chile serrano, cebolla blanca, aceitunas verdes, queso mozarella y un toque de aceite de oliva.

$165 / $275

Pepperoni

Pepperoni, salsa de tomate y queso.

$165 / $265

Vegetariana

Champiñones, pimientos, cebolla morada, aceituna negra.

$155 / $300
Todos los precios incluyen IVA. Nuestros precios están en pesos mexicanos. La propina no está incluida.

BEBIDAS

Leche vegetal +$15 (Almendra, Avena, Coco) Sabor +$15 (Almendra, Amaretto, Avellana, Caramelo, Mocca, Oreo, Vainilla)

BEBIDAS CALIENTES

Espresso $48
Espresso doble $58
Americano $54
Americano Refil $76 8:00 a.m. - 1:00 p.m.
Flat White $76
Capuccino $80
Latte $76
Chai $85
Matcha $99
Taro $85
Tisana Artesanal $70 Bora Bora, Dátil Citrus, Fresa Kiwi, Moras de la Selva, Raspberry Dream
Infusión Artesanal $70 Citric Ginger, Green Champagne, Honey Bee, Manzanilla Lavanda

BEBIDAS FRÍAS

Americano Frío $54
Cold Brew $80
Frapuccino $95
Lavanda Latte $95
Horchalatte $100 Horchata, Cold Coffee, Canela
Mango Zen $140 Mango, Matcha, Yogurt Griego, Leche
Smoothies $90 A Elegir: Mango, Mandarina, Fresa, Frutos Rojos, Maracuyá, Horchata, Piña, Tamarindo, Pepino con Limón
Jugos Naturales $85 Naranja, Jugo Verde, Toronja
Aguas Frescas $65 Naranja, Limón, Mandarina, Mango, Fresa, Frutos Rojos, Maracuyá, Horchata, Piña, Tamarindo, Pepino con Limón
Soda Italiana $90 Cherry Curaçao, Kiwi Hierbabuena, Sandía Menta, Violeta Frutos
Velvet Soda $66 Lychee, Damasco, Maracuyá
Casa del Agua Armonizada $70
Agua Embotellada St. Tropez $56
Agua Mineral Topo Chico $70
Refresco Lata $45

MOCKTAILS

Mocktails $120

Anturio

Fresa, Mandarina, Jugo de Limón y Agua Mineral

Bugambilia

Jamaica, Maracuyá , Romero y Tonic

Cielo

Toronja, Cítricos, Romero y Tonic

Jardín

Kiwi, Menta, Canela y Agua Mineral

Paraíso

Fresa, Hierbabuena, Durazno y Agua Mineral

Poción de Amor

Lychee, Fresa, Lima, Rosas y Agua Mineral

Secreto Carmesí

Jamaica, Frutos Rojos, Lima, Menta y Agua Mineral

Tropical

Cítricos, Mango, Maracuyá y Agua Mineral

CHAMOYADAS

Chamoyadas $115

Pepino Mango

Jamaica Maracuyá

Piña Tamarindo

POSTRES

Pan de Elote Lulos $180 Con Gelato de Vainilla
Flan $180 Con Cajeta y Nuez
Pay de Nuez Lulos $190 Con Gelato de Gloria
Brownie con Nuez Lulos $190 Acompañado con Nutella y Gelato de Vainilla
Cheesecake $220 A Elegir: Natural, Frutos Rojos o Tortuga
Pastel de Zanahoria $220
Pastel Triple Chocolate $250
Pastel Tres Leches $220
Gelato Artesanal Lulos $180 Variedad de Sabores